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    Prix des légumes

    5 janvier 2016

    Les consommateurs ont pu constatés une flambée du prix de certains légumes dans les supermarchés.

    Le choux fleur par exemple, se vend maintenant 5$ et plus dans certaines épicerie. Parmi les facteurs qui expliqueraient cette hausse, les sécheresses importantes qui ont touché la Californie en 2015, les pires constatées en 1000 ans, ont considérablement diminué la production. La faible valeur du dollar canadien, qui a perdu près de 16% en 2015 est un autre facteur.

    Le Canada importe la majorité de ses légumes des États-Unis. Une solution proposée pour remédier à la situation serait d’encourager la culture des produits au Canada.

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