Rémi St-Amand
Pour La Presse communautaire
D’après une entrevue réalisée sur les ondes de CKGN par Chris St-Pierre et Karine Dupuis Pominville, diététiste professionnelle.
KAPUSKASING ET RÉGIONS – En ce mois de la nutrition, le Centre de santé communautaire de Kapuskasing et Régions veut partager les bienfaits de saines habitudes de nutrition dans la communauté.
Karine Dupuis Pominville, diététiste professionnelle au Centre de santé, soutient que de saines habitudes de vie sont faciles à apprendre aux tout-petits.
Q- De nombreuses façons autres que la cuisine permettra à vos enfants d’acquérir de bonnes habitudes à l’avenir.
R- La première façon d’inclure les enfants dans la préparation des repas c’est de les inclure aussi dans la planification des repas de la semaine. Donc, laissez-les choisir une recette qu’il aimerait essayer durant la semaine, choisissez une recette que vous pouvez faire avec eux, puis faire l’épicerie ensemble. La cuisine n’est pas le seul endroit où les enfants apprennent sur la saine alimentation. Quand on fait un jardin, si vous allez au marché des fermiers, quand on va au restaurant, ce sont toutes des opportunités où les enfants pourront apprendre sur l’alimentation.’’ A-t-elle expliqué.
Q- Vos tout-petits peuvent ainsi apprendre tout en vous donnant un coup de main.
R- ‘’On peut aussi intégrer les connaissances apprises à l’école. Les enfants plus jeunes peuvent aussi en profiter pour parfaire leur motricité fine. Si vous avez de jeunes mangeurs capricieux à la maison, assurez-vous de les faire participer dans la préparation des repas. Selon l’âge, il y a différentes tâches qu’on peut leur permettre d’accomplir donc les enfants plus jeunes peuvent nettoyer les fruits et les légumes, déchiqueter les feuilles, ceux qui sont un peu plus agiles peuvent piller les pommes de terre ou remuer des ingrédients. Lorsqu’ils sont capables d’identifier les chiffres, ils peuvent mesurer les ingrédients et les mélanger. Ça vous donnes également un petit coup de main dans la cuisine.’’ A-t-elle indiqué.
